Cervecería de Bodega
Cerveza de Bodega Estrella Galicia
Cervecería de Bodega
En Cervecería Chamouco somos amantes de la buena cerveza, y por eso hemos apostado por la cerveza de bodega de Estrella Galicia.
La ausencia de pasteurización requiere que su transporte se realice en frío mediante una red de vehículos especializados y personal propio. Ya en las cervecerías, los característicos tanques mantienen su refrigeración y los mismos niveles de carbónico con los que sale de las bodegas de fábrica.
La cerveza de bodega se conserva en perfectas condiciones sin necesidad de pasteurización, ya que en todo su ciclo se mantiene la cadena de frío. Tanto durante el transporte en cisterna como en su conservación en los tanques de las cervecerías, la cerveza está contenida en una bolsa estéril de un solo uso que permite que se mantenga siempre en las mismas condiciones de temperatura y presión.
Esto hace que el punto de carbónico con el que sale de las bodegas de Estrella Galicia se conserve constante durante todo su periodo de consumo.
Es una cerveza Lager Especial, una cerveza diferente que llega a nuestros tanques directamente desde las bodegas de Estrella Galicia.
Una cerveza fresca, natural y con cuerpo, que no genera sensación de saciedad, que permite apreciar las propiedades de la cerveza recién hecha y que mantiene los niveles de carbónico con que sale de las bodegas de Estrella Galicia.
La frescura de esta cerveza se debe fundamentalmente a la ausencia de pasteurización. Esta es una de sus principales particularidades, que la diferencia inequívocamente de la cerveza envasada en botella, lata o barril.
Su apariencia presenta un color dorado brillante. En boca se presenta neutra y ligera, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo. Su aroma recuerda a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos secos
Especialidades de Cervecería y Cafetería
Pizzas Parroquianas
Degustación en el local y también para llevar
En Cervecería Chamouco nos sentimos muy cercanos a nuestras raíces. Por eso hemos querido hacer un pequeño homenaje a nuestro pueblo, Bóveda: cada pizza de la carta lleva el nombre de una de las parroquias del municipio.
Además, hemos incorporado ingredientes más cercanos a la gastronomía local, pero menos habituales en la elaboración tradicional de pizzas, y que dan un toque muy especial a nuestras pizzas: el chorizo picante, la panceta, el lomo, el criollo o el chorizo a la sidra.
Pizzas Parroquianas
Degustación en el local y también para llevar
En Cervecería Chamouco nos sentimos muy cercanos a nuestras raíces. Por eso hemos querido hacer un pequeño homenaje a nuestro pueblo, Bóveda: cada pizza de la carta lleva el nombre de una de las parroquias del municipio.
Además, hemos incorporado ingredientes más cercanos a la gastronomía local, pero menos habituales en la elaboración tradicional de pizzas, y que dan un toque muy especial a nuestras pizzas: el chorizo picante, la panceta, el lomo, el criollo o el chorizo a la sidra.
- Pizzas Parroquianas
- Raciones & Ensaladas
- Bocadillos & Hamburguesas
- Tostas Artesanas
- Platos Combinados
- Postres
Pizzas «Tiro de Cuerda»
La tradición cuenta que en fiestas las parroquias de Bóveda competían entre sí, tirando los mozos de cada parroquia de los extremos de una soga, a ver quiénes eran los más fuertes, y en su honor hemos bautizado este formato de pizza, favorita entre nuestra clientela.
Puedes combinar
2 pizzas en 1
Pensada para 4 personas
Raciones
Ensaladas
Bocadillos Calientes
Bocadillos Fríos
Bocadillos Especiales
Hamburguesas
* AÑADE PATATAS A TU HAMBURGUESA POR TAN SOLO
1,00 € MÁS
(CON UNA DE NUESTRAS 3 SALSAS ALIOLI, BRAVAS, CRIOLLA)
Tostas Artesanas
Tostas Artesanas
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