Restaurante

Menú degustación de carne de vacuno mayor cocinada a la piedra a tu gusto.

Carne a la Piedra

Seleccionamos las mejores carnes de vacuno mayor gallego. Disfruta de su sabor, textura y marmóreo exquisitos, con un periodo de maduración en temperaturas y ambientes controladas de 60 a 90 días.

Las piezas son sacadas de Cámara 4 horas antes de servirse, para que la temperatura y textura de la carne estén en el punto óptimo, por lo que es imprescindible la reserva con antelación.

Un ambiente acogedor

La presentamos fileteada en piezas con el tamaño justo para comer a tu ritmo, sin que se enfríe o tarde en hacerse. Cada pieza se hace en la piedra al punto exacto que tú quieras, en tu propia mesa.

Olvídate de olores y humos

Olvídate de olores y humos cada mesa cuenta con su propio extractor.

Menú Degustación

Los Entrantes

Tostas de Cabra

Pan del país tostado con queso de cabra y mermelada de tomate

Tostas de Jamón

Pan del país tostado con Jamón

Champiñones rellenos

Champiñón Común (Agaricus bisporus)

Setas a la Plancha

Pleurotus Ostreatus (seta ostra) a la Plancha
Nuestra Carne

Vaca Vacuno Mayor

Carne selecta de vacuno mayor de la máxima calidad, con el punto adecuado de infiltración de grasa y de maduración que hace que sea jugosa y tierna, potenciando su sabor

Patatas Fritas y Ensalada

La carne se sirve acompañada de Patatas fritas y Ensalada Mixta. Todo productos locales.

Tú decides cuánto quieres comer: te servimos la carne a demanda

Te la servimos acompañada de ensalada y patatas fritas

Los Postres

Te ofrecemos una selección de postres, ligeros y frescos, para rematar con un toque dulce

Profiteroles

Rellenos de Nata y Chocolate caliente

Yogures Caseros

Mermeladas a elegir de Fresa, Melocotón y Arándanos

Cañitas rellenas

Cañitas de Hojaldre Rellenas de Queso Mascarpone

imprescindible reserva previa 

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imprescindible reserva previa 

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